Advert
Advert
Bu haber 16 Nisan 2018 12:15:30 Tarihinde eklenmiştir. 391 Defa Okundu.

​Şanlıurfa Bu Mangal Tarifine Bayılacak

Şanlıurfa Bu Mangal Tarifine Bayılacak mesire alanına sıklıkla gidip mangal yapanlardansanız veya elinize fırsat geçtikçe mangal yapmayı seviyorsanız bu tarif tamda size göre

​Şanlıurfa Bu Mangal Tarifine Bayılacak

Mangalda pişen tavuk etinin lezzeti paha biçilmez olur. Hele bir de ateşin kokusu ete sindi mi apayrı bir tat oluşur. Hafta sonunda hem dinlenmek hem de sevdiklerinizle bir arada vakit geçirmek için mangal keyfi herkesin vazgeçilmez tutkusu. Ancak mangal yapmak ustalık ister.
 
 
 


Peki doğru mangal yakmak için nelere dikkat etmek gerekir?


Sonunda bahar geldi, havalar ısındı ve hafta sonu için beklenen mangal keyfi ve lezzetinin zamanı geldi. Tavuk eti mangal keyfinin olmazsa olmaz protein kaynağıdır. Peki sevdiklerinizle beraber en güzel etkinliklerden biri olan açık havada mangal yakmanın incelikleri ve püf noktaları nelerdir? İşte size mangal yapmanın baştan sona başarı hikayesi için gereken incelikleri ve püf noktaları…
 
 


Şanlıurfa Soslanmış Mangal
 
 
 

Mangal İçin Ön hazırlık;


-Birinci ve en önemli adım; sağlıklı, uygun fiyatlı, lezzetli ve güvendiğiniz bir marka tarafından üretilen tavuk etini seçmektir.
-Mangalınızın yerden biraz yüksek ve alttan hava alabilecek orta büyüklükte olmasına dikkat edin
-Alacağınız kömürün kaliteli olmasına özen gösterin
-Kömürü rahat tutuşturmak için birkaç dal çırayı unutmayın.
-Mangal süresince kullanacağınız aletleri gözden geçirin (Maşa, ızgara, yelpaze, kesme tahtası vb..)
-Izgaranızı temizlemeyin
-Tavuk etini daha da lezzetlendirmek adına önceden marine edebilir ya da soslayabilirsiniz. İçerisinde yağ, asit ve baharat olan her türlü sos tavuk etini marine etmek için idealdir.
 
 
 

Mangal yaparken; Şunlar Önerilir


-Et ile kömür arasında yaklaşık 15 cm’lik bir mesafe bırakın. Bu mesafe etin yavaş yavaş pişmesini ve böylelikle daha sağlıklı ve lezzetli olmasını sağlar.

-Tavuk etini mangal üzerinde yüksek ateşte uzun süre bırakmayın. Bu işlem zararlı maddelerin açığa çıkmasına neden olabilir.

-Küçük parçalı etler daha çabuk pişer, bu nedenle pişirme süresini azaltmak için küçük parçalı ürünler tercih edebilirsiniz.

-Kömür iyice kor haline geldikten sonra yani kömür közleştikten sonra pişirme işlemine başlamak en sağlıklı yöntemdir.

-Yapılan en önemli yanlışlardan biri de etlerin yanmaya yakın pişirilmesidir. Dışı kabuklaşmış, içi pişmemiş etler sağlığa zararlıdır.

-Bakteri ürememesi için; çiğ etle pişmiş eti birbirine temas ettirmeden ayrı kaplarda muhafaza edin.

-Çiğ et için kullandığınız maşa ile pişmiş eti kullandığınız maşayı bir birinden ayrı tutun ayrıca et ürünleri ile sebzeleri ayrı ekipmanla kesmek en doğru yöntem.

-Et pişirirken en önemli nokta, suyunun içinde kalmasıdır. Eti çatalla çevirirseniz, içindeki suyu ateşe akar ve etin tüm lezzeti gider. Bunun için maşa yardımıyla etleri çevirmek gerekir.

-Etin bir tarafı pişmeden çevirme yapmayınız. Bu uygulama ile etleriniz daha sulu ve daha lezzetli olacaktır.

-Tavuk etlerinizi piştikten sonra servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirirseniz etin suyunun etin iç dokularına kadar dağılmasını sağlarsınız tabii bu da daha lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlar.
Etiketler
Yorum Yap
Kültür
Ceylanpınar'da 23 Nisan Bayramı Coşkuyla Kutlandı
Ceylanpınar'da 23 Nisan Bayramı Coşkuyla Kutlandı
Ceylanpınar'da 23 Nisan Bayramı Coşkuyla Kutlandı: Şanlıurfa'nın Ceylanpınar ilçesinde 23 nisan münasebeti ile organize edilen kutlama programı yoğun ilgi gördü, Ceylanpınarlı çocuklar coşkulu bir 23 nisan kutlaması yaşadı.
​İhtiyacınız Olan Tatili Bir Bilene Sor
​İhtiyacınız Olan Tatili Bir Bilene Sor
İhtiyacınız Olan Tatili Bir Bilene Sor “Dünyayı Bir Bilene Sor” mottosuyla düzenlediği turlarla seyahat trendlerini belirleyen Prontotour, 23 Nisan ve 1 Mayıs’ı tatil fırsatına çevirmek isteyenleri farklı coğrafyalara keşfe çıkarıyor.
Yıldızlar Kolejinin Minik Öğrencilerinden Viranşehir Belediyesine Ziyaret
Yıldızlar Kolejinin Minik Öğrencilerinden Viranşehir Belediyesine Ziyaret
Yıldızlar Kolejinin Minik Öğrencilerinden Viranşehir Belediyesine Ziyaret: Şanlıurfa viranşehir ilçesinde bulunan yıldızlar kolejinin minik öğrencileri viranşehir belediyesinde ziyarette bulundu, Hatıra fotoğrafları çektiren minik öğrenciler oldukça mutluydu.
Siverek Başkanı: Yılmaz, Gençlerle Bir Araya Geldi
Siverek Başkanı: Yılmaz, Gençlerle Bir Araya Geldi
Siverek Başkanı: Yılmaz, Gençlerle Bir Araya Geldi, Şanlıurfa'ya bağlı siverek ilçesinde belediye başkanlığı görevini başarılı bir şekilde ifa eden Resul Yılmaz, Gençlerle Bir Araya Gelerek sohbet etti
​Siverek'te Ramazan Öncesi Cami Temizliği Yapıldı
​Siverek'te Ramazan Öncesi Cami Temizliği Yapıldı
Siverek'te Ramazan Öncesi Cami Temizliği Yapıldı Şanlıurfa Siverek belediyesi ekipleri Ramazan Ayı Öncesi Cami Ve Mescitlerin temizliğini yaparak, raaman ayına hazırlık yaptı,
​Siverek'te Bayan Kursiyerlere, Kadın Ve Hukuk İsimli Seminer
​Siverek'te Bayan Kursiyerlere, Kadın Ve Hukuk İsimli Seminer
​Siverek'te Bayan Kursiyerlere, Kadın Ve Hukuk İsimli Seminer düzenlendi, Siverekli hanımlar tarafından oldukça yoğun ilgi gören seminerde kadınlara duyulması gereken saygılar ele alındı.
Sosyal sağlamlık madde kullanımını engelliyor
Sosyal sağlamlık madde kullanımını engelliyor
Sosyal sağlamlık madde kullanımını engelliyor Üsküdar Üniversitesi, Üsküdar Üniversitesi Bağımlılık Uygulama ve Araştırma Merkezi (ÜSBAUMER), ICAAD Events ve C4 Recovery Solutions tarafından düzenlenen konferansta bağımlılık ve eş zamanlı gelişen sorunların tedavisinde psikososyal dayanıklılığın geliştirilmesi ele alındı.
En İyi Yönetmen kategorisi adayı belli oldu
En İyi Yönetmen kategorisi adayı belli oldu
En İyi Yönetmen kategorisi adayı belli oldu Yeni Tiyatro Dergisi 6. Emek ve Başarı Ödülleri” Adayları Açıklandı Kürk Mantolu Madonna oyunu ile “En İyi Yönetmen” kategorisinde Engin Alkan aday gösterildi.
​Şanlıurfa Bu Mangal Tarifine Bayılacak
​Şanlıurfa Bu Mangal Tarifine Bayılacak
Şanlıurfa Bu Mangal Tarifine Bayılacak mesire alanına sıklıkla gidip mangal yapanlardansanız veya elinize fırsat geçtikçe mangal yapmayı seviyorsanız bu tarif tamda size göre
Siverek Belediyesinden Kırsal da Öğrencilere Sirk Etkinliği
Siverek Belediyesinden Kırsal da Öğrencilere Sirk Etkinliği
Siverek Belediyesinden Kırsaldaki Öğrencilere Sirk Etkinliği 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı etkinlikleri kapsamında öğrencilere yönelik sirk etkinliği düzenlendi, Siverekli çocuklar etkinliğe yoğun ilgi gösterdi,
Diyanet Tarafından Müslüman Azınlıklar Zirvesi, İstanbul'da başlıyor.
Diyanet Tarafından Müslüman Azınlıklar Zirvesi, İstanbul'da başlıyor.
Diyanet Tarafından Müslüman Azınlıklar Zirvesi, İstanbul'da başlıyor. Diyanet İşleri Başkanlığı’nın düzenlediği ve 100 ülkeden 250 davetlinin katılacağı "Dünya Müslüman Azınlıklar Zirvesi" yarın başlıyor.
​Şanlıurfa’da Coşkulu Mevlid Etkinliği
​Şanlıurfa’da Coşkulu Mevlid Etkinliği
​Şanlıurfa’da Coşkulu Mevlid Etkinliği 7-den 70'e Tüm Şanlıurfalılar Peygamber Sevdalıları Platformu tarafından, 11 Nisan Miting Alanı'nda "Hazreti Peygamberi Anlama ve Sünnetini Yaşama" temalı etkinlik yoğun katılımla başladı.
Advert
Advert
NAMAZ VAKİTLERİ
İmsak
04:04
Güneş
05:34
Öğle
12:30
İkindi
16:12
Akşam
19:15
Yatsı
20:37
Advert