Advert
Advert
Bu haber 16 Nisan 2018 12:15:30 Tarihinde eklenmiştir. 736 Defa Okundu.

​Şanlıurfa Bu Mangal Tarifine Bayılacak

Şanlıurfa Bu Mangal Tarifine Bayılacak mesire alanına sıklıkla gidip mangal yapanlardansanız veya elinize fırsat geçtikçe mangal yapmayı seviyorsanız bu tarif tamda size göre

​Şanlıurfa Bu Mangal Tarifine Bayılacak

Mangalda pişen tavuk etinin lezzeti paha biçilmez olur. Hele bir de ateşin kokusu ete sindi mi apayrı bir tat oluşur. Hafta sonunda hem dinlenmek hem de sevdiklerinizle bir arada vakit geçirmek için mangal keyfi herkesin vazgeçilmez tutkusu. Ancak mangal yapmak ustalık ister.
 
 
 


Peki doğru mangal yakmak için nelere dikkat etmek gerekir?


Sonunda bahar geldi, havalar ısındı ve hafta sonu için beklenen mangal keyfi ve lezzetinin zamanı geldi. Tavuk eti mangal keyfinin olmazsa olmaz protein kaynağıdır. Peki sevdiklerinizle beraber en güzel etkinliklerden biri olan açık havada mangal yakmanın incelikleri ve püf noktaları nelerdir? İşte size mangal yapmanın baştan sona başarı hikayesi için gereken incelikleri ve püf noktaları…
 
 


Şanlıurfa Soslanmış Mangal
 
 
 

Mangal İçin Ön hazırlık;


-Birinci ve en önemli adım; sağlıklı, uygun fiyatlı, lezzetli ve güvendiğiniz bir marka tarafından üretilen tavuk etini seçmektir.
-Mangalınızın yerden biraz yüksek ve alttan hava alabilecek orta büyüklükte olmasına dikkat edin
-Alacağınız kömürün kaliteli olmasına özen gösterin
-Kömürü rahat tutuşturmak için birkaç dal çırayı unutmayın.
-Mangal süresince kullanacağınız aletleri gözden geçirin (Maşa, ızgara, yelpaze, kesme tahtası vb..)
-Izgaranızı temizlemeyin
-Tavuk etini daha da lezzetlendirmek adına önceden marine edebilir ya da soslayabilirsiniz. İçerisinde yağ, asit ve baharat olan her türlü sos tavuk etini marine etmek için idealdir.
 
 
 

Mangal yaparken; Şunlar Önerilir


-Et ile kömür arasında yaklaşık 15 cm’lik bir mesafe bırakın. Bu mesafe etin yavaş yavaş pişmesini ve böylelikle daha sağlıklı ve lezzetli olmasını sağlar.

-Tavuk etini mangal üzerinde yüksek ateşte uzun süre bırakmayın. Bu işlem zararlı maddelerin açığa çıkmasına neden olabilir.

-Küçük parçalı etler daha çabuk pişer, bu nedenle pişirme süresini azaltmak için küçük parçalı ürünler tercih edebilirsiniz.

-Kömür iyice kor haline geldikten sonra yani kömür közleştikten sonra pişirme işlemine başlamak en sağlıklı yöntemdir.

-Yapılan en önemli yanlışlardan biri de etlerin yanmaya yakın pişirilmesidir. Dışı kabuklaşmış, içi pişmemiş etler sağlığa zararlıdır.

-Bakteri ürememesi için; çiğ etle pişmiş eti birbirine temas ettirmeden ayrı kaplarda muhafaza edin.

-Çiğ et için kullandığınız maşa ile pişmiş eti kullandığınız maşayı bir birinden ayrı tutun ayrıca et ürünleri ile sebzeleri ayrı ekipmanla kesmek en doğru yöntem.

-Et pişirirken en önemli nokta, suyunun içinde kalmasıdır. Eti çatalla çevirirseniz, içindeki suyu ateşe akar ve etin tüm lezzeti gider. Bunun için maşa yardımıyla etleri çevirmek gerekir.

-Etin bir tarafı pişmeden çevirme yapmayınız. Bu uygulama ile etleriniz daha sulu ve daha lezzetli olacaktır.

-Tavuk etlerinizi piştikten sonra servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirirseniz etin suyunun etin iç dokularına kadar dağılmasını sağlarsınız tabii bu da daha lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlar.
Etiketler
Yorum Yap
Kültür
Sömestre Tatilinde Şanlıurfa'nın Tercih Edeceği ​Çocuk Dostu Olan 12 Tatil Yeri
Sömestre Tatilinde Şanlıurfa'nın Tercih Edeceği ​Çocuk Dostu Olan 12 Tatil Yeri
Sömestre Tatilinde Şanlıurfa'nın Tercih Edeceği ​Çocuk Dostu Olan 12 Tatil Yeri, Termal oteller ve şehir otellerinin yanı sıra bünyesinde çocuklara özel pek çok aktivite barındıran büyük tesisler.
Karacadağ Kayak Merkezi Ziyaretçi Akınına Uğruyor
Karacadağ Kayak Merkezi Ziyaretçi Akınına Uğruyor
Şanlıurfa, Diyarbakır ve Mardinlilerin uğrak kayak merkezi haline gelen Karacadağ ziyaretçi akınına uğruyor. Yoğun kar yağışı bölgeyi cazip hale getirdi.
​Şanlıurfa’da Şu 6 Şeyi Asla Yapmayın
​Şanlıurfa’da Şu 6 Şeyi Asla Yapmayın
​Şanlıurfa’da Şu 6 Şeyi Asla Yapmayın , Keyifli bir Şanlıurfa tatili planlıyorsan, bölgeyi tanıman adına uyarıda bulunuyoruz, Şanlıurfa'da şu 6 şeyi asla yapmayın.
Araf 2: Cin Bebek Doğuyor Filmi
Araf 2: Cin Bebek Doğuyor Filmi
Araf 2: Cin Bebek Doğuyor Filmi , Birbirini çok seven ve mutlu bir evlilikleri olan Kübra ve Ahmet’in hayatları anlam veremedikleri olaylar nedeniyle kabusa dönüşür
​7.6 İmdb Puanı İle, Mid90s 90 lı Yıllar Filmi
​7.6 İmdb Puanı İle, Mid90s 90 lı Yıllar Filmi
​7.6 İmdb Puanı İle, Mid90s 90 lı Yıllar Filmi , IMDB: 7.6 olan Mid90s 90 lı Yıllar Filminin türü komedi ve dram'dır. 2018 yapımı olan dram filminin, Yönetmenliğini Jonah Hill,üstlenmiştir.
Sanal Flört Kesinlikle Haramdır Diyen Nihat Hatipoğlu Sosyal Medyada Gündem Oldu
Sanal Flört Kesinlikle Haramdır Diyen Nihat Hatipoğlu Sosyal Medyada Gündem Oldu
Ünlü ilahiyatçıdan sanal flört tartışmalarına son nokta, Nihat Hatipoğlu Flört kesinlikle haramdır, 'Like'ların hesabını vereceksiniz. Sanal Flört Kesinlikle Haramdır Diyen Nihat Hatipoğlu Sosyal Medyada Gündem Oldu
​Fethi Sekin Şehadetinin 2. Yılında Anıldı
​Fethi Sekin Şehadetinin 2. Yılında Anıldı
İzmir'deki PKK'lı hainlerin saldırılarını son anca fark edip müdahale eden Kahraman Şehid Polis Fethi Sekin şehadetinin 2. yılında anıldı.
Erçetin Hayranları ile Düet Yaptı
Erçetin Hayranları ile Düet Yaptı
Ünlü Sanatçı Candan ERÇETİN Başarılı sanatçı Candan Erçetin Kerki ve Solfej tarafından düzenlenen güz konserleri kapsamında Bursa Açıkhava Tiyatro’da sahne aldı.
​Merakla Beklenen Çiftlik Bank Tosun Firarda Çekimlerin Başlandı
​Merakla Beklenen Çiftlik Bank Tosun Firarda Çekimlerin Başlandı
Çiftlik Bank olayını mizahi bir dille beyaz perdeye taşıyacak olan “Çift’lik Bank Tosun Firarda” sinema filminin çekimleri Kıbrıs’ta başladı.
Önemli Teması İle; Kısa Film Başvuruları Başladı
Önemli Teması İle; Kısa Film Başvuruları Başladı
Sabancı Vakfı Üçüncü Kısa Film Yarışması'na başvurular başladı. Kısa Film Yarışması'nın bu yılki teması "ayrımcılık". Sabancı Vakfı Başkan Yardımcısı Zerrin Koyunsağan: "Genç sinemacıları ayrımcılığa dair tanık oldukları tüm hikayeleri sinema perdesine taşımaya çağırıyoruz."
 Cambridge Assessment Uluslararası Eğitim Programları; Yarına Hazır Ediyor
Cambridge Assessment Uluslararası Eğitim Programları; Yarına Hazır Ediyor
Dünyada düzenlediği uluslararası sınavlarıyla dikkat çeken Cambridge Assessment International Education; eğitim alanındaki tescillenmiş uzmanlığını sadece uluslararası sınavlarda da değil; okullara sunduğu eğitim programlarında da gösteriyor.
(KA-DER) Sancaktar şubesinde Suriyelilere iftar yemeği verdi.
(KA-DER) Sancaktar şubesinde Suriyelilere iftar yemeği verdi.
Kur’an Aşıkları Derneği (KA-DER) Sancaktar şubesinde Suriyelilere iftar yemeği verdi.Bu iftar yemeğine ülkemizde yaşayan 200 Suriyeli vatandaş çağrıldı. Aileler çocuklarıyla birlikte katıldılar.
Advert
Advert
NAMAZ VAKİTLERİ
İmsak
06:03
Güneş
07:29
Öğle
12:43
İkindi
15:20
Akşam
17:44
Yatsı
19:03
Advert
 Yandex.Metrica